Daniel Hasert – Ihr Weinexperte aus dem Remstal mit mehr als 25 Jahren Erfahrung

Geboren, aufgewachsen im Lamm in Hebsack und hier immer noch heimisch, ist Daniel Hasert ein Remstäler Eigengewächs mit Berufserfahrung auf allerhöchstem Niveau. 

Ausgebildet in Betrieben wie der Burg Staufeneck in Salach bei Göppingen oder dem Weingut Bernhard Huber im Badischen Malterdingen hat Daniel Hasert hochkarätige Stationen in seiner Karriere durchlaufen. Der zweijährigen Anstellung als Commis Sommelier im Drei-Sterne-Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch-Gladbach folgte die Tätigkeit als Sommelier im Piemonteser Sternerestaurant „Locanda del Pilone“ in Alba, bevor es ihn als Chefsommelier ins Berliner Luxushotel ADLON zog.  

Auch bei mehreren Stationen im Ausland hat Daniel Hasert wertvolle Erfahrungen sammeln können, so zum Beispiel in Australien im Restaurant Lenzerheide in Adelaide und auf dem Weingut Seifried im neuseeländischen Nelson. 

Im November 2009 hat Daniel Hasert seinen Traum vom eigenen Weinladen verwirklicht und ist seitdem aus der Weinhandels-Landschaft in der Region Stuttgart nicht mehr wegzudenken. Neben dem hingebungsvollen Endkunden-Geschäft ist Daniel’s Weine in Winterbach spezialisiert auf die Belieferung von Gastronomie-Betrieben aller Größenordnungen.  

Diverse Auszeichnungen als Sommelier und Weinhändler schmücken seine Vita.

Stefanie Hasert – die gute Seele mit dem feinen Händchen für Wohlfühlküche

Jeder erfolgreiche Mann braucht eine starke Frau an seiner Seite! So ist es auch bei Daniel Hasert! Auch seine Frau Stefanie ist mit Leib und Seele Gastronomin. Nach ihrer Ausbildung im Ochsen in Kernen-Stetten und einigen Stationen in der Schweiz, führte sie ihr Weg ins Lamm in Remshalden-Hebsack, eines der besten Restaurants im Remstal. Hier haben sich Stefanie und Daniel Hasert kennen- und lieben gelernt und seitdem sorgt Stefanie im Hintergrund für die nötige Portion Ruhe und Gelassenheit bei Daniel’s Weine. Events wie das beliebte Afterwork an Donnerstagen und Verkostungen im urigen Weinkeller bei Daniel’s Weine tragen ihre Handschrift und die Gäste können sich bei den Weinproben von ihren tollen Gerichten begeistern lassen.

Marco Talarico-Rigon – Der weitgereiste Sommelier im Team

Auf sein Team kann sich Daniel Hasert zu 100 % verlassen. Alle Mitarbeiter tragen dieselbe Leidenschaft und Liebe zum Wein in sich, wie der Chef selbst. 

Marco Talarico-Rigon ist bereits seit August 2019 Teil des Teams und bereichert es mit seinem Humor und seiner Expertise jeden Tag auf’s Neue. Kundinnen und Kunden, die auf der Suche nach besonderen Weinen aus der ganzen Welt sind, sind bei Marco genau richtig, ist der 35jährige doch in seinem Leben schon weit herumgekommen. Zahlreichen Stationen in Österreich, wie zum Beispiel das berühmte Hangar 7 Restaurant, folgten Etappen im Remstal beim Restaurant Brunnenstuben in Beinstein oder eine mehr als dreijährige Tätigkeit als Verkaufsleiter beim Weltklasse-Weingut Aldinger in Fellbach. Im Anschluss begab sich Marco auf Wein-Weltreise nach Kanada, Chile, Argentinien und Südafrika, wo er wertvolle Erfahrungen sammeln konnte, von denen die Kundschaft bei Daniel’s Weine seit 2019 profitieren darf. 

René Dressler – Der Gute-Laune-Profi bei Daniel’s Weine

Wer in den Genuss einer Beratung von René Dressler kommt, der wird Daniel’s Weine sicher mit sehr guter Laune und ein paar sensationellen Weinen wieder verlassen. 

Der ausgebildete Erzieher lässt die Kundinnen und Kunden spüren, dass er für den Umgang mit Menschen gemacht ist! Mit einem feinen Gespür für den Geschmack seiner Kundschaft findet René immer die passenden Weine für den passenden Menschen und passenden Anlass! Schon seit 2016 ist René Dressler Teil von Daniel’s Weine und nicht mehr aus dem Team wegzudenken! 

Claudia Pahle – Die gute Seele und Allzweck-Waffe im Team

Wo Claudia Pahle auftaucht, ist gute Laune meist nicht weit entfernt. Mit ihrer offenen Art, ihrer Hilfsbereitschaft und ihrer positiven Ausstrahlung sorgt sie nicht nur beim After-Work für beste Stimmung – sie ist vor allem dann zur Stelle, wenn man sie braucht.

Als echte Allzweck-Waffe im Team springt Claudia ein, unterstützt, organisiert und packt mit an, ganz egal wo Hilfe benötigt wird. Verlässlich, herzlich und immer mit einem Lächeln – genau so kennt und schätzt man sie. Hauptberuflich leitet Claudia normalerweise das Hotel Lamm in Hebsack und bringt dabei jede Menge Erfahrung, Organisationstalent und Menschenkenntnis mit. Eigenschaften, die sie auch im Team von Daniel’s Weine zu einer unverzichtbaren Unterstützung machen.

Das gesamte Team bei Daniel’s Weine bildet das Rückgrat dafür, dass wir eine der besten Weinhandlungen im Remstal und in der Region Stuttgart sind.